Лайфхак, как отказаться от сладостей: пять действенных уловок нутрициолога

Сладкие блюда опасны не только калорийностью. Они поднимают инсулин, что в итоге может привести к росту мужских гормонов у женщин и к росту женских у мужчин с множеством негативных последствий.

Замечали, что как только произошла стрессовая ситуация, рука тянется за пирожным или шоколадом? Кажется, ничего страшного не произойдет, если заесть тревогу конфетой.

Нутрициолог Катерина Йенсен в своем микроблоге Instagram рассказала, как безболезненно убрать из своего рациона десерты и прочие сладости, которые не только портят фигуру, но и опасны для здоровья.

1. Добавьте жиры в рацион

Орехи, семечки, жирная рыба (скумбрия или селедка), масла холодного отжима, сливочное масло (не забывайте, качественный продукт не может быть дешевым) просто необходимы. Непреодолимая тяга к сладкому - это часто нехватка жиров в рационе.

2. Не отказывайтесь от шоколада

Да-да, вы не ослышались. Отказываясь от сладкого, можно есть шоколад. Конечно, речь идет не о плитке, которую можно проглотить за один раз, а о небольшом кусочке десерта. Единственное требование – выбирайте только темный с содержанием какао не менее 80 %. Допустимая доза 10-20 граммов в случае крайней необходимости.

Чтобы обхитрить мозг, разделите плитку на 10 частей и каждый кусочек запакуйте отдельно. Когда рука потянется за очередной порцией, у вас будет время подумать: не лишняя ли она.

3. Выпейте чай со сладким вкусом

Заваривая любимый чай, добавьте на выбор мяту, фенхель или лакрицу. Любители кислоты могут попробовать сочетание с гибискусом (каркаде). Однако не пытайтесь "откорректировать" вкус медом или сахаром. Речь идет исключительно об использовании трав со сладковатым вкусом.

4. Натуральные "сахарозаменители"

Когда совсем нет сил держаться, добавьте в свой рацион морковь и миндаль. Здесь есть клетчатка, витамины, жиры и глюкоза. Миндаль содержит 6,5% сахара! Однако в отличии от пирожных или варенья, он необычайно богат витаминами, минералами и полезными жирами.

Ранее Диалог.UA писал, чем можно заменить шоколад. Кэроб содержит огромное количество витаминов и минералов, а еще очень сладкий. Кроме этого, он не вызывает привыкания и "не откладывается" на талии.

А актриса Анна Кошмал выдала один из своих любимых рецептов. Оладьи из тофу со шпинатом она готовит с тех пор, когда стала вегетарианкой. Плюс этого блюда – полное отсутствие сахара.

Также предлагаем рецепт диетической экспресс-шарлотки с минимальным количеством теста, без сахара, яиц и масла. Это блюдо станет любимым десертом всей семьи.