4 простых правила, как не получить пищевое отравление летом

В летний период тема пищевых отравлений наиболее актуальна, но, придерживаясь простых правил, можно максимально себя обезопасить.

Диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова перечислила на своей странице в Instagram, что можно сделать, чтобы обезопасить себя от пищевых отравлений летом. Следуя этим советам, человек может избежать множества проблем.

Первое правило заключается в том, что летом не следует оставлять продукты питания вне холодильника. Нельзя есть готовое мясо либо молочные продукты, если они хотя бы два часа пролежали вне холодильника.

Второе правило: перед каждым приемом пищи обязательно мойте руки с мылом. Обрабатывайте поверхности и на которых готовите, и на которых едите. Не употребляйте немытыми овощи и фрукты.

Третье правило: если вы сомневаетесь в том или ином продукте, то лучше от него отказаться. Особенно летом не стоит покупать еду в так называемых летних ларьках и кафе. 

Не берите для перекуса еду, что быстро портится и, главное, покупайте продукты в проверенных магазинах, следите за условиями хранения и сроком годности.

И последнее, четвертое правило: внимательно следите за соусами и заправками для ваших блюд. Ведь именно ими летом чаще всего отравляются люди, то есть продуктами, которые термически не обработаны.

Отличным вариантом будут соусы на основе из масла и специй.

Не экспериментируйте и будьте внимательны: так вы сохраните свое здоровье и здоровье близких!

Как определить проблему: симптомы отравления

Неприятные симптомы отравления появляются через пару часов после того, как больной съел или выпил некачественный продукт. Среди них:

• слабость,
• тошнота и рвота, повторяющаяся неоднократно,
• позывы в туалет и жидкий стул,
• скачки артериального давления,
• повышение температуры тела или озноб,
• головокружение и обморочное состояние.

Пищевое отравление – нередкое явление в жизни каждого человека. Однако достаточно соблюдать несложные правила, и оно не будет частым гостем вашего организма. Здоровый человек с высоким иммунитетом справляется с отравлением самостоятельно без дополнительной врачебной помощи. Но если отравился маленький ребенок или пожилой человек, необходимо вызвать врача или показать больного специалисту.

Отметим, по прогнозам синоптиков, июль - 2021 будет аномально жарким. К середине месяца ожидается непродолжительный прохладный период с температурой примерно до +20 градусов, но потом она снова поднимется днем до +30.

Ранее сообщалось, как правильно пить воду в жару и какие именно продукты стоит добавить в рацион, чтобы питание было не только качественным, но и полезным.