В Україні покращать харчування у ЗСУ: у проект "Готуємо до бою" запросили відомого шеф-кухаря Клопотенка
Міноборони України спільно з відомим шеф-кухарем Євгеном Клопотенком запускає проект "Готуємо до бою", щоб покращити харчування військових ЗСУ.
Міністерство оборони оголосило про старт реформи харчування для армії. У проекті "Готуємо до бою" візьме участь відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, який розробить практичну збірку рецептів для військових підрозділів.
За інформацією Міноборони, більшість військових кухарів не мають профільної освіти та чітких стандартів їхньої роботи раніше не існувало. Навіть за своєчасної доставки продуктів результат на кухні залежав від умов, обладнання та досвіду конкретних людей.
Щоб систематизувати процес і підвищити якість харчування, запускається проект "Готуємо до бою". Його ключовим продуктом буде збірка рецептів, призначена для тих, хто відповідає за харчування у підрозділах.
Проект реалізується Агентством оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони спільно з громадською організацією "Культ Фуд" шеф-кухаря Євгенія Клопотенко. Мета - об'єднати та впорядкувати досвід військових підрозділів в організації харчування та впровадити єдині підходи.
Міноборони зазначає, що ініціатива "Готуємо до бою" має бути частиною масштабної реформи, спрямованої на покращення якості харчування українських захисників у всій країні.
Як раніше Dialog.UA повідомляв, у Токіо шеф-кухар Євген Клопотенко презентував особливий борщ, зварений із овочів, вирощених на розмінованих і українських полях.
Нагадаємо, Євген Клопотенко під час благодійної акції у Лондоні поспілкувався з колишнім Головнокомандувачем ЗСУ Валерієм Залужним і розповів про заклад, який вони уклали.
